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Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 6/10 – Domaine Barmès-Buecher – Wettolsheim

Dégustation, Régions et producteurs14 août 2018

C’est au coeur de Wettolsheim durant notre feuilleton de l'été que l’on retrouve le domaine Barmès-Buecher. J’avais découvert le domaine et la générosité de Geneviève Buecher il y a maintenant quelques années à Paris lors d’un salon du vigneron indépendant. …

Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 5/10 – Domaine Agapé – Riquewihr

Dégustation, Régions et producteurs7 août 2018

En revendant ses parts du domaine familial pour acheter quelques hectares, Vincent Sipp fonde en 2007 le domaine Agapé dans la ville de Riquewihr. Le domaine compte aujourd’hui environ 10 hectares et produit dans les 60 000 bouteilles. Vincent a …

Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 4/10 – Domaine Weinbach – Kaysersberg

Dégustation, Régions et producteurs31 juillet 2018

Ancien monastère Capucin édifié en 1612, le Domaine Weinbach porte le nom du ruisseau qui le traverse. Acheté par la famille Faller à la toute fin du XIXe siècle. La réputation du domaine ne fera alors que croître avec la …

Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 3/10 – Domaine Valentin Zusslin – Orschwihr

Dégustation, Régions et producteurs24 juillet 2018

La première partie du feuilleton de l’été se termine avec la fin de cette première journée sur les routes d’Alsace. Mais avant, une étape est prévue à Orschwihr, de l’autre côté du Bollenberg au domaine Valentin Zusslin. C’est Jean-Paul, en …

Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 2/10 – Agathe Bursin – Westhalten

Dégustation, Régions et producteurs17 juillet 2018

Suite du feuilleton de l’été et donc de cette route des vins d’Alsace, en se plongeant dans les profondeurs des collines alsaciennes entre le Zinnkoepflé et le Bollenberg. A proximité de cette faille entre les sols de grès rose de …

Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 1/10 – Domaine Muré à Rouffach

Dégustation, Régions et producteurs10 juillet 2018

Synopsis : Tom, jeune amateur de vins parisien, prends la route en direction de l’Alsace. Autour de Colmar et sur les contreforts des Vosges, il traversera les vignobles de la région. Successions difficiles, conflits entre les traditions et la modernité, …

Figuière, une côte de Provence pas si confidentielle

Dégustation, Régions et producteurs3 juillet 2018

Figuière est un domaine précurseur sur l’agriculture biologique en Provence. Certifié depuis la fin des années 1970, c’est désormais l’intégralité du domaine qui ne compte pas moins de 85 hectares qui est couvert par la certification. En 1997, François Combard, …

Dégustation des vins du domaine Estate Argyros à Santorin (Grèce)

Dégustation, Régions et producteurs27 juin 2018

A l’évocation de Santorin, on pense plutôt farniente, mer turquoise et villages d’un blanc immaculé plutôt que vins de qualité. Je dois bien l’avouer, j’étais moi-même dans ce cas. Cependant, une fois sur l’île, et après une ou deux tentatives …

Ces vignerons qui font vivre le champagne

Dégustation, Régions et producteurs28 juin 2016

Si l’on assimile le plus souvent le champagne à ses grandes maisons (Bollinger, Roederer, Ruinart…), on a tendance à oublier que l’appellation est aussi composée d’un grand nombre de récoltants manipulateurs, vignerons dans l’âme, produisant leurs vins à partir des …

#Summer2015 : Rencontre avec Véronique et Jean Attard, du Mas Coris (Languedoc)

Régions et producteurs26 août 2015

Vous n’êtes pas sans savoir que l’année dernière, j’ai outrageusement profité de mes vacances pour sauter dans la première voiture venue et fait le tour des vignes languedociennes (clic clic). Durant ce voyage, j’ai croisé la route de Véronique Attard, …

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