par Tom Delanoue | 18 Juin 2023 | Accord met et vin, Pratique
En tant qu’amateur de vin et de viande, vous avez peut-être déjà entendu parler de l’accord parfait entre le vin rouge et la côte de boeuf. Mais quel vin exactement boire avec la côte de boeuf ? Il est essentiel de comprendre les différences entre les...
par Tom Delanoue | 18 Avr 2023 | Accord met et vin, Pratique
Le couscous est l’un des plats les plus populaires au monde. Il existe différentes façons de le préparer et de le servir, mais quel est le meilleur vin pour accompagner ce plat ? Dans ce guide, nous verrons quels sont les meilleurs vins pour accompagner le...
par Tom Delanoue | 15 Jan 2023 | Accord met et vin, Pratique
Cette article vous guidera à travers les différents types de choucroute et les vins qui s’accordent le mieux. Découvrez pourquoi nous pensons que les vins d’Alsace sont les meilleurs pour accompagner la choucroute et quelques conseils pour bien assortir le...
par Tom Delanoue | 25 Oct 2022 | Accord met et vin, Pratique
Malgré une météo plutôt clémente, nous ne perdons pas de vue que dans même pas 3 mois, c’est déjà la période des fêtes. Et qui dit fêtes dit grands repas, mets raffinés et donc les bouteilles qui vont avec ! Sans prendre trop de risques, on peut prévoir que vont...
par Tom Delanoue | 2 Juin 2020 | Accord met et vin, Pratique
Comment est votre blanquette ? Dans le cadre de ces plats français typiques, la blanquette de veau a une place de choix. Plat typique à base de collier de veau (idéalement, le tendron, le flanchet ou l’épaule faisant aussi l’affaire), champignon, carotte, oignon...
par Tom Delanoue | 6 Mai 2020 | Accord met et vin, Pratique
Spécialité de notre terroir si il en est, le boeuf bourguignon est une star des plats de nos familles. Plutôt simple à réaliser (bien que le sublimer est un art), c’est un de ces plats qui est énormément lié au vin. Lié au vin, on va forcément chercher un vin en...
