Je crois que le domaine de la Rectorie est déjà bien présent dans ces lignes. Nous avons déjà parlé de leurs Banyuls mais aussi de leur vin blanc, l’Argile. Il restait donc à parler de leurs vins rouges. Et ça …
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Ce n’est une surprise pour personne, Bollinger est un de mes grands chouchous de champagne. Elle propose des champagnes d’un grand équilibre, vineux sans être lourds, parfaits pour la gastronomie comme pour l’apéritif. Du brut sans années aux R.D en …
Au mot « Bourgogne viticole », on pense peut-être trop souvent à la Bourgogne des Côtes de Beaune / Côtes de Nuits, mais elles ne forment pas toute la région. Cela serait notamment ignorer la région de Mâcon qui produit de superbes …
Est-ce encore la peine de vous présenter le Mas Coris dans ces lignes ? Il faut bien l’avouer, il s’agit d’un de mes domaines chouchous du Languedoc. Nous sommes dans l’aire d’appellation de Cabrières. Petite appellation en devenir (le dossier …
La situation actuelle n’est pas propice aux découvertes de spiritueux de part le monde. Mais il n’est tout de même pas impossible de se retrouver nez-à-nez avec un whisky nouveau venu des belles terres d’Irlande. C’est ce qui nous est …
Les beaux jours reviennent, ce qui est toujours une bonne occasion de sortir les vins rosés de la cave et de s’en servir un verre. Qu’il soit devant le barbecue, dans un transat, sur la terrasse ou au bord de …
Petite promenade de l’autre côté des Alpes, et plus spécialement à proximité de l’appellation Bolgheri en Toscane (oui, on ne fait pas que le Piémont en Italie). Au programme, nul Chianti ou Super Toscan, mais un vin blanc ! Et …
Je sais pas vous, mais moi de lire et d’entendre le mot « Les Pénitents » me rappelle toujours cette scène d’Indiana Jones et la Dernière Croisades. Dans le film, une fois dans le Temple du Graal, Indiana se souvient de cette …
Petite sortie du moment dans une appellation assez méconnue du Sud-Ouest, et plus particulièrement de Bergerac avec Pécharmant. Forcément rouge, le Pécharmant est une appellation de seulement 418 hectares. Allons donc goûter ce Pécharmant chez Barouillet ! Connaissez vous Pécharmant …
Retour côté champagne avec une cuvée qui me fait depuis longtemps de l’œil. Il y en a certes beaucoup dans cette situation, et la to do list est longues. Mais en voilà un que que je n’avais encore pas goûté …