par Tom Delanoue | 17 Avr 2013 | Dégustation
Ce n’est un mystère pour personne, le vin blanc alsacien est une faiblesse pour moi, les Riesling en particulier. Un des derniers en date à être passé dans mon verre est donc un Riesling 2010 du domaine Frédéric Mochel, basé à Traenheim, au nord de l’Alsace viticole....
par Tom Delanoue | 8 Mar 2013 | Dégustation
Ce n’est un mystère pour personne, j’ai un vrai attachement pour les Riesling, et en particulier quand ils viennent des régions orientales… Alors vous imaginez bien qu’un Riesling de Moselle Allemande, je ne pouvais pas rater ça. Petit rappel pour ceux qui ne sont pas...
par Tom Delanoue | 13 Fév 2013 | News, Pratique
Au cas où vous l’auriez loupé, demain, c’est la Saint-Valentin. Fête des amoureux, c’est le moment de sortir de grand jeu pour votre doux/douce et tendre. Alors pour le plat, c’est plutôt facile, huîtres, caviar, chocolat, gambas sautées … on se fait plaisir sur ces...
par Tom Delanoue | 11 Fév 2013 | Dégustation
C’est bientôt la Saint-Valentin, donc pour ceux qui n’ont pas envie de dépenser des milliers d’euros dans une soirée au restaurant, quoi de mieux que de se prévoir une petite soirée sympathique en amoureux autour d’une bonne bouteille ?...
par Tom Delanoue | 7 Jan 2013 | Dégustation
De visite chez un ami (le même qui m’a prêté les Ignorants…comme quoi), ce dernier n’a pas résisté à l’envie de me faire découvrir son caviste fétiche. Après une bonne heure de discussion très instructive avec le gérant, je me suis vu offrir...
