par Tom Delanoue | 16 Oct 2013 | Dégustation
Saint-Joseph. Quelle belle appellation des côtes du Rhône septentrionales. Elle s’étend sur 50km environ sur la rive droite du Rhône, traversant les départements de la Loire et de l’Ardèche, entre les villes de Tournon au Nord et Mauves au Sud. L’AOC Saint-Joseph voit...
par Tom Delanoue | 13 Oct 2013 | Pratique
Je me suis posé cette question un jour en voyant un ravissant article sur Slate que l’on m’avait forwardé…et me suis dit que c’était une question qui m’avait finalement assez souvent été posée. Donc plutôt que d’apporter une réponse (incomplète) à chaque fois, autant...
par Tom Delanoue | 23 Sep 2013 | Dégustation
Depuis maintenant quelques années, j’entends parler des vins de Colette Faller & ses filles. Elles sont à la tête du domaine Weinbach, dont jamais encore je n’avais goûté les vins . J’ai pu profiter d’une jolie occasion, et c’est désormais chose faite...
par Tom Delanoue | 15 Juil 2013 | Dégustation
Inutile de le cacher, je suis un grand amateur du domaine Chantal Lescure. Donc quand je me promène du côté de Nuits-Saint-Georges, comment pourrais-je passer à côté ? Possédant un vignoble de 18 hectares – orienté vers l’agrobiologie dès 1997 (et certifié...
par Tom Delanoue | 1 Juil 2013 | Dégustation
Vous n’êtes pas sans connaître deux faits : 1°) J’adore Vouvray 2°) Je suis né en 1985 (quel gracieux bambin…je sais je sais…) Cela donne donc effectivement quelques dégustations des vins de cette appellation sur ce millésime…enfin bref, ça donne des clés pour faire...
