Est-ce encore la peine de vous présenter le Mas Coris dans ces lignes ? Il faut bien l’avouer, il s’agit d’un de mes domaines chouchous du Languedoc. Nous sommes dans l’aire d’appellation de Cabrières. Petite appellation en devenir (le dossier …
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Il est parfois des découvertes sympathiques, originales…et par définition inattendues. C’est le cas de cette cuvée Passe Temps du Domaine Singla dans le Roussillon. Situé à quelques encablures de Perpignan, ce domaine en agriculture biologique propose une petite cuvée sur …
Tradition désormais, avec l’arrivée de l’été, nous préparons la batterie de vins rosés afin de pouvoir profiter de la terrasse/piscine/penthouse (pour les chanceux). Et qui dit préparer les rosés, autant en sortir des bons ! Petite sélection donc de ces …
On continue notre série sur ces bons plans à moins de 10€ autour d’un focus spécifique aujourd’hui : les effervescents. Car si l’on a tendance à toujours aller plutôt vers un champagne pas cher que sur un bon effervescent, c’est …
Ce mois-ci, c’est Véro qui est la présidente des vendredis du vin, et qui a choisi pour thème les vins StarWorld. Alors je ne sais pas vous, mais moi, StarWorld, ça me fait immédiatement penser à Starman, et puis bon, …
Vous n’êtes pas sans savoir que l’année dernière, j’ai outrageusement profité de mes vacances pour sauter dans la première voiture venue et fait le tour des vignes languedociennes (clic clic). Durant ce voyage, j’ai croisé la route de Véronique Attard, …
Tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas parlé d’un vin que j’ai bu non ? En tout cas, j’en ai l’impression par ici, donc pour la peine, voici quelques notes de coin de table autour de 6 …
3e cépage rouge le plus planté au monde, le grenache (ou garnacha en espagnol) est cependant bien moins célèbre que le cabernet-sauvignon, le merlot ou la syrah. Certainement car il est rare de le trouver en monocépage, ce dernier servant …
Le vignoble du Languedoc-Roussillon est l’un des plus grands de France, et aussi un des plus âgés. Il souffre d’un déficit d’image depuis quelques années à cause de la production intensive qui a eu lieu dans la région durant la …
J’espère que vous avez apprécié ces deux premiers jours en terres languedociennes (le premier jour est ici, le second là). Si c’est le cas (et je n’en doute point...ou du moins je l’espère !), faites attention, car cette troisième va …