par Tom Delanoue | 30 Mar 2020 | Adresse, Bar à cocktail
Avec relativement peu de bars remontant dans les classements internationaux, le Japon n’est pas un pays « leader » sur l’univers de la mixologie. Cela n’empêche pas, entre deux ramens et udons d’aller passer quelques portes pour découvrir ce qui se...
par Tom Delanoue | 30 Jan 2015 | Connaître les différents spiritueux
Certainement un des spiritueux le plus à la mode (du moins en France), il est difficile de passer à côté du whisky aujourd’hui. Ce sont d’ailleurs les français qui en consomment le plus au monde ! Considéré comme l’un des spiritueux les plus anciens et les...
par Tom Delanoue | 23 Juil 2014 | Dégustation
Après avoir fouillé dans mes notes, je me décide enfin à sortir ce petit billet sur les whiskies, récupérant de nombreuses dégustations depuis octobre de l’année dernière (« il était temps » hurlent les fans au fond de la salle). Donc le voici le voilà, le roman du...
par Tom Delanoue | 10 Mai 2013 | Dégustation
HIbiki est un whisky blend (comprendre, un assemblage de whiskies de différentes distilleries et années – en opposition avec un Single Malt issu de whisky d’une seule et même distillerie) japonais. Lancé en 1989, c’est un des fleurons du groupe japonais Suntory avec...
par Tom Delanoue | 19 Déc 2012 | Pratique
Grâce à votre serviteur, vous savez maintenant quel vin offrir à votre chère et tendre famille pour Noël. Tout va très bien, sauf que votre meilleur ami est lui un gigantesque fan de whisky, et vous vous dites que vous aimeriez bien lui faire un joli cadeau… Sauf que...
