par Tom Delanoue | 3 Août 2013 | Régions et producteurs
Suite de notre voyage en terres de Cognac. Après avoir vu la vinification de l’ugni blanc qui nous donne la matière première de l’eau-de-vie, découvrons donc aujourd’hui la magie de la distillation. La distillation du vin de Cognac On compte dans la...
par Tom Delanoue | 2 Août 2013 | Régions et producteurs
Petit interlude spiritueux avant de (très vite) reparler de vin, interlude qui se déroulera en terres d’un des plus grands (si ce n’est le plus grand) alcools : Le Cognac. De passage en ces terres cognaçaises, j’ai eu le plaisir de rencontrer des producteurs, mais...
