par Tom Delanoue | 23 Nov 2015 | Dégustation
Marqués par ces dramatiques évènements, on a presque le cœur plus enclin à attendre le 31 décembre 2015 qui marquera la fin de cette « Annus Horribilis » que le 25 décembre et les fêtes qui l’entourent. Cependant, c’est justement dans ces moments où il...
par Tom Delanoue | 19 Août 2015 | Régions et producteurs
Suite de nos rencontres du mois d’août, aujourd’hui, le thème est un peu différent car nous allons plutôt traiter de spiritueux…et de cognac en particulier ! Grégoire et Laurent étaient tous deux distillateurs à Cognac, avant de décider de se lancer dans la création...
par Tom Delanoue | 28 Juil 2015 | Pratique
C’est l’été, et avec les fortes chaleurs (même si bon, à Paris en ce moment, c’est pas trop le cas), on se dit qu’on se boirait bien un bon cocktail en terrasse. S’il est vrai qu’on envisage immédiatement des cocktails à base d’alcools blancs, ou éventuellement...
par Tom Delanoue | 30 Jan 2015 | Connaître les différents spiritueux
Le cognac est un spiritueux de la famille des brandies (comprendre une eau-de-vie élaborée à partir de vin). C’est un des spiritueux les plus chers et les plus réputés du monde, vendu pour près de 97% à l’international, souffrant malheureusement d’une image un peu...
par Tom Delanoue | 6 Nov 2014 | Dégustation
Maintenant que vous êtes experts sur le Cognac (si ce n’est toujours pas le cas, vous pouvez aller jeter un oeil par là), on va pouvoir s’amuser un peu et aller se balader dans des terrains un peu originaux avec la maison Camus et ses cognacs de l’île de Ré....
