Est-ce encore la peine de vous présenter le Mas Coris dans ces lignes ? Il faut bien l’avouer, il s’agit d’un de mes domaines chouchous du Languedoc. Nous sommes dans l’aire d’appellation de Cabrières. Petite appellation en devenir (le dossier …
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Les beaux jours reviennent, et avec eux les envies de vin rosé ! Du coup, c’est l’occasion d’aller chiner et découvrir de nouveaux noms en ce millésime 2018. Et l’attention s’est portée cette année sur la Provence (une fois n’est …
Et voilà, après 48h de dégustations effrénées, ma première édition de Millesime Bio est bouclée. Autant vous dire qu’avec un peu plus d’une trentaine de domaines rencontrés (et aux alentours de 200 échantillons de dégustés) je n’ai vu qu’une infime …
Figuière est un domaine précurseur sur l’agriculture biologique en Provence. Certifié depuis la fin des années 1970, c’est désormais l’intégralité du domaine qui ne compte pas moins de 85 hectares qui est couvert par la certification. En 1997, François Combard, …
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas, et avec elles les éternelles interrogations sur le choix des vins. Et parfois, tu n’as pas énormément d’argent, et il est bon de trouver un vin à moins de 10€ ! …
ENFIN ! Entre deux gelées, des couloirs de grêle et des inondations, l’été semble enfin poindre le bout de son nez…n’est-ce donc pas l’occasion idéale pour continuer sur une sélection de rosés pour cet été 2016 ? Dégainez les barbecues …
Tradition désormais, avec l’arrivée de l’été, nous préparons la batterie de vins rosés afin de pouvoir profiter de la terrasse/piscine/penthouse (pour les chanceux). Et qui dit préparer les rosés, autant en sortir des bons ! Petite sélection donc de ces …
On continue sur les bonnes affaires du monde du vin avec une petite (nouvelle) sélection de bonnes quilles à moins de 10€. Ou comment satisfaire autant le palais que le portefeuille ! Rappel voici des idées de comment trouver de …
Allez savoir pourquoi, j’ai toujours adoré le Gigondas. Située dans la vallée du Rhône méridionale et voisine de Vacqueyras et Beaumes-de-Venise, l’appellation Gigondas est posée au pied et autour des dentelles de Montmirail. Et pourquoi j’adore le Gigondas ? Car …
Le vignoble du Languedoc-Roussillon est l’un des plus grands de France, et aussi un des plus âgés. Il souffre d’un déficit d’image depuis quelques années à cause de la production intensive qui a eu lieu dans la région durant la …