par Tom Delanoue | 4 Oct 2023 | Formation
Nichée au coeur du Médoc, Saint-Julien est certainement une des appellation les plus célèbres de la région. Avec comme fers de lance de l’appellation de grands châteaux tels que Talbot, Branaire-Ducru, Léoville-Barton ou encore l’unique Château Beychevelle. Au total...
par Tom Delanoue | 26 Sep 2023 | Dégustation, Régions et producteurs
Suite et fin de nos aventures autour des vins de Plaimont (et notamment nos dégustations ici) avec les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. L’union des vignerons de Plaimont représente un peu plus de la moitié de la production de ces deux appellations,...
par Tom Delanoue | 12 Sep 2023 | Dégustation
Après notre présentation des vins de Plaimont, le plus crucial est là : il est temps de goûter ! Nous allons ici nous concentrer sur des vins des appellations Saint-Mont et de l’IGP Côtes de Gascogne. Tous les styles de vins sont ici représentés : blancs secs,...
par Tom Delanoue | 18 Juin 2023 | Accord met et vin, Pratique
En tant qu’amateur de vin et de viande, vous avez peut-être déjà entendu parler de l’accord parfait entre le vin rouge et la côte de boeuf. Mais quel vin exactement boire avec la côte de boeuf ? Il est essentiel de comprendre les différences entre les...
par Tom Delanoue | 16 Avr 2020 | Dégustation
Petite sortie du moment dans une appellation assez méconnue du Sud-Ouest, et plus particulièrement de Bergerac avec Pécharmant. Forcément rouge, le Pécharmant est une appellation de seulement 418 hectares. Allons donc goûter ce Pécharmant chez Barouillet ! Connaissez...
