1985 sera l’année du vin ! C’est du moins ce que dit notre Wine-ista Audrey sur son blog. Un thème des vendredis du vin qui me touche car 1985 n’est autre que mon année de naissance ! Et il faut …
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Vous n’êtes pas sans connaître deux faits : 1°) J’adore Vouvray 2°) Je suis né en 1985 (quel gracieux bambin…je sais je sais…) Cela donne donc effectivement quelques dégustations des vins de cette appellation sur ce millésime…enfin bref, ça donne …
Une autre ouverture rare après celle du Meursault Charmes 1984, celle d’un Savigny-Les-Beaune 1er cru “Les Vergelesses”, mis en bouteille par Paulette Boyer. À l’œil, le vin est déjà superbe, tout d’ambre foncé et de brique. Son âge se ressent …
J’ai proposé un billet sur la dégustation du petit frère demi-sec de ce vin il y a maintenant quelques mois. Or, comme j’ai des amis très bien, ces derniers amènent parfois de superbes flacons à boire avec eux… C’est ainsi …
Je voue une admiration sans limites à la terre de Vouvray. Et non, mes lointaines origines tourangelle n’y sont pas QUE pour ça. Dites-vous que Vouvray est quand même un terroir qui vous permet avec UN seul cépage (le chenin …