Les indispensables de votre bar idéal

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  1. Bonjour,
    J’ai beaucoup apprécié cet article, je suis toujours un peu perdu quand je veux remonter mon bar 🙂 Concernant le cognac, je ne sais pas si le Maxime Trijol XO est “cocktailisable” mais je parie ma fortune en dégustation 😀

    1. Toujours difficile je trouve que d’utiliser un “grand” alcool dans un cocktail… ou alors, il faut vraiment maîtriser le cocktail afin de mettre en valeur l’alcool de base.

      Je me souviens d’un fabuleux Old Fashioned fait avec un HIbiki 17 ans au Bar à l’époque où y officiait Carlos Madriz, c’était top.

      Donc oui, tu peux tenter ton XO dans un cocktail, mais fait bien attention à mettre en valeur l’alcool, il le mérite 😉

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