par Tom Delanoue | 15 Avr 2014 | News, Régions et producteurs
Pour la 8e année se tient à Paris le salon de la Revue du Vin de France (RVF pour les intimes) les 16 et 17 mai prochains. Même si vos finances sont en berne après les divers salons du Vigneron Indépendant ou encore la (les) foire(s) aux vins de votre supermarché...
par Tom Delanoue | 1 Avr 2014 | Dégustation, Régions et producteurs
Hop, petite découverte sympa de ces derniers temps, le château Tourril est un « petit » domaine de 13 hectares dans l’AOC Minervois. Les cépages travaillés au domaine sont assez classiques pour l’appellation : cinsault, syrah, carignan, grenache, roussane, à partir...
par Tom Delanoue | 25 Mar 2014 | Régions et producteurs
Ce qui est magique avec Paris, c’est que le printemps a l’air sympa, mais finalement ne l’est pas tant que ça. Pour être honnête, il y a deux phases : Une première où il fait beau, très chaud, et subitement les taux de pollution explosent et vos...
par Tom Delanoue | 22 Nov 2013 | Régions et producteurs
Bon, il est vrai, le titre de l’article est un peu présomptueux, je n’ai aucunement vocation à être une encyclopédie sur le whisky (bien que j’en parle aussi ici…), chose valable aussi pour le vin, cognac & co… Non, mon ambition se...
par Tom Delanoue | 13 Nov 2013 | Dégustation, Régions et producteurs
Les vins doux naturels ne jouissent pas de l’image qu’ils méritent. Dits mutés, leur fermentation est stoppée par l’adjonction d’un alcool neutre sur le moût de raisin. Cela permet donc de conserver une partie du sucre dans le vin. Souvent...
par Tom Delanoue | 11 Nov 2013 | Régions et producteurs
Bonjour à tous ! Comme vous l’avez-vu, le site a connu un petit renouveau visuel durant ce week-end du 11 novembre…et j’espère que cela vous plaît ! Il est vrai que quelques ajustements restent encore à faire, mais globalement, on est sur la bonne...
