par Tom Delanoue | 19 Août 2015 | Régions et producteurs
Suite de nos rencontres du mois d’août, aujourd’hui, le thème est un peu différent car nous allons plutôt traiter de spiritueux…et de cognac en particulier ! Grégoire et Laurent étaient tous deux distillateurs à Cognac, avant de décider de se lancer dans la création...
par Tom Delanoue | 17 Août 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Second domaine visité lors de ma promenade à Long Island, on est cette fois-ci basé dans le South Fork (la branche sud donc de Long Island), à quelques encablures des célèbres Hamptons, résidence estivale des riches new-yorkais. Si le domaine fondé en 1982 est dans le...
par Tom Delanoue | 12 Août 2015 | Adresse, Caviste, Régions et producteurs
Continuons avec les rencontres du mois d’août avec Philippe Cuq. Philippe est le jeune et heureux gérant de la cave le Lieu du vin, située à deux pas du Père Lachaise à Paris, et à mon goût une des caves les plus sympathiques et dynamiques de la capitale ! Philippe a...
par Tom Delanoue | 6 Août 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Retour sur les vins de Long Island avec un premier domaine, celui de Paumanok, basé dans le North Fork de Long Island. Les premières vignes ont été plantées sur les terres du domaine en 1973, mais ce n’est vraiment que 10 ans plus tard que Ursula et Charles Massoud...
par Tom Delanoue | 5 Août 2015 | Régions et producteurs
J’ai toujours été admiratif de ces gens qui ont eu, à un moment de leur vie, le courage de tout laisser tomber pour se lancer dans leur passion. Et quand la passion concerne les vins & spiritueux, je ne vous raconte pas ! Durant ce mois d’août, je me suis donc dit...
par Tom Delanoue | 30 Juil 2015 | Régions et producteurs
Durant une petite escapade outre-Atlantique, je n’ai pas pu résister à l’envie de découvrir les vignobles des alentours. Si l’on connait bien les vins de Californie, et que l’on a fait un voyage tel que la route des vins de Napa Valley ou Sonoma, on est moins au...