par Tom Delanoue | 22 Juil 2015 | Dégustation, News, Régions et producteurs
Si le vin joue un rôle assez crucial dans notre culture gastronomique occidentale, on a rarement tendance à aller voir ailleurs ce qui se fait. Si des accords mets et bières ou mets et whisky apparaissent, souvent à grand renfort de campagnes médiatiques, on voit plus...
par Tom Delanoue | 11 Mai 2015 | News, Régions et producteurs
On a souvent tendance à oublier la Suisse quand on pense aux grands pays du vin en Europe. Enclavée entre la France, l’Italie, l’Autriche et l’Allemagne, ce ne sont pas pourtant les traditions viticoles voisines qui manquent ! Si la Suisse est connue pour ses...
par Tom Delanoue | 25 Mar 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Lors d’une promenade récente dans notre belle vallée de la Loire, je n’ai pas pu résister à l’envie de m’arrêter aux alentours de Montlouis. Voisine de Vouvray, Montlouis produit des vins assez proches en terme de style, blancs à base de chenin blanc, pouvant être...
par Tom Delanoue | 23 Fév 2015 | Adresse, Bar à vin, Régions et producteurs
Souvent on me demande mes bons plans sur Paris au sujet des bars à vin. Au vu du nombre de bars de ce type à Paris, le sujet est plus que vaste. Cependant, seulement quelques-uns ont vraiment une place dans mon coeur. De la difficulté de se faire un top des bars à vin...
par Tom Delanoue | 15 Jan 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
J’espère que vous avez apprécié ces deux premiers jours en terres languedociennes (le premier jour est ici, le second là). Si c’est le cas (et je n’en doute point…ou du moins je l’espère !), faites attention, car cette troisième va vous bouleverser…...
par Tom Delanoue | 12 Jan 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Continuons notre promenade languedocienne (retrouvez ici la première journée !) dans deux villes pas si éloignées, mais produisant des vins très différents : d’un côté Pezenas avec le Domaine du Conte des Floris, de l’autre Joncquières avec le célèbre Mas Jullien… Mas...
