par Tom Delanoue | 30 Avr 2015 | Pratique
Le bloggeur est une espèce particulière dans les salons et les dégustations, et il est facile de le repérer. Toujours posté sur son téléphone, il semble passer son temps à photographier des bouteilles et poster des messages avec des symboles bizarres sur des réseaux...
par Tom Delanoue | 23 Fév 2015 | Pratique
Depuis maintenant un an, je vous parle du Coravin que j’expérimente avec joie depuis Noël (oui, le Papa Noël, c’est un mec cool). Le Coravin est l’idéal pour qui veut prélever quelques gouttes d’une bouteille afin de voir où elle en est, puis de la remettre dormir à...
par Tom Delanoue | 5 Fév 2015 | Pratique
Comme vous avez dû vous en apercevoir, 1098.fr a connu quelques modifications ces jours-ci. Tout d’abord, un très joli nouveau logo, vous ne trouvez pas ? Et comme on ne change pas juste un logo, j’en ai profité pour faire un petit ravalement de façade à...
par Tom Delanoue | 19 Déc 2014 | Accord met et vin, Pratique
Avec les fêtes qui arrivent, on commence tous à dégainer les bonnes choses à manger : chapon, saumon, foie gras (d’ailleurs, j’en parle lors des derniers vendredis du vin), huîtres, mais aussi pour les plus chanceux, le caviar. Sauf que l’on peut...
par Tom Delanoue | 18 Nov 2014 | Pratique
Quand on connaît un petit peu le monde du vin, il n’est pas rare que l’on vienne nous demander quelques conseils (ce qui est assez flatteur, il faut bien dire). Dans ces demandes, une revient régulièrement de la part des jeunes parents : Quel vin de l’année de...
par Tom Delanoue | 29 Oct 2014 | Pratique
Cela fait un certain temps que j’ai envie de parler de trois cocktails très simples, aisés à reproduire chez soi, mais nécessitant tout de même de bons ingrédients. C’est toujours un plaisir en plus de réussir ses propres cocktails non ? Alors voici quelques...
