Combien de fois nous sommes-nous fait berner par une bien belle étiquette négligemment posée sur un flacon ? Certains vous diront un “jamais” plein d’une forte estime d’eux-mêmes, d’autres “souvent”, et la bonne réponse est que l’on ne le sait …
Winegeek.fr Articles.
Les gens qui me connaissent le savent, le concept du “bio” a plutôt tendance à me faire fuir qu’à sauter acheter ledit produit. Ce n’est aucunement car je suis un adepte de junk food ni que ma grande passion est …
Même si il est encore jeune, je dois faire un aveu, j’aime beaucoup tenir ce blog. Parler de ma passion pour les vins et la partager avec mes (quelques rares) lecteurs. Mais c’est comme tout, tenir un blog nécessite une …
Pour parapher Robin Scherbatsky, héroïne de How I Met Your Mother, j’aime les vins assez vieux pour commander leur propre verre de vin. J’aime les bouquets développés dans un vin qui a vieilli, la douceur qu’il se dégage des tanins …
…je lui annonce d’office : le champagne est un vin. Désolé de vous l’apprendre pour certains, de vous le répéter pour d’autres, mais en tant que produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés …
Avec les fêtes, il est de bon ton de parler champagne (comme en témoignent tous les dépliants promotionnels de vos chaînes de cavistes préférés). Donc allons-y, parlons champagne. Je ne reviendrais pas sur les spécificités de la région, ni de …