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A la découverte des vins de Plaimont 2/3 : Dégustation des vins de Saint-Mont et IGP Côtes de Gascogne

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par Tom Delanoue | 12 Sep 2023 | Dégustation

Après notre présentation des vins de Plaimont, le plus crucial est là : il est temps de goûter ! Nous allons ici nous concentrer sur des vins des appellations Saint-Mont et de l’IGP Côtes de Gascogne. Tous les styles de vins sont ici représentés : blancs secs,...
A la découverte des vins de Plaimont 1/3 : Un voyage à travers le Sud-Ouest de la France

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par Tom Delanoue | 29 Août 2023 | Régions et producteurs

Récemment, j’ai eu l’occasion de descendre et découvrir le piémont pyrénéen, et plus précisément autour de Plaimont. Plaimont est une union de producteurs du Sud-Ouest. Elle travaille à redynamiser la viticulture locale tout en assurant une recherche...
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par Tom Delanoue | 17 Juil 2023 | Formation, Les pays producteurs

L’Espagne a une longue et riche histoire de viticulture, qui remonte à des milliers d’années, durant l’Empire Romain. Aujourd’hui, l’Espagne est l’un des plus grands producteurs de vin au monde. Plus précisément le troisième, après...
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par Tom Delanoue | 18 Juin 2023 | Accord met et vin, Pratique

En tant qu’amateur de vin et de viande, vous avez peut-être déjà entendu parler de l’accord parfait entre le vin rouge et la côte de boeuf. Mais quel vin exactement boire avec la côte de boeuf ? Il est essentiel de comprendre les différences entre les...
Trouver le vin parfait pour accompagner votre couscous : Un guide d’association

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par Tom Delanoue | 18 Avr 2023 | Accord met et vin, Pratique

Le couscous est l’un des plats les plus populaires au monde. Il existe différentes façons de le préparer et de le servir, mais quel est le meilleur vin pour accompagner ce plat ? Dans ce guide, nous verrons quels sont les meilleurs vins pour accompagner le...
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