par Tom Delanoue | 15 Juil 2013 | Dégustation
Inutile de le cacher, je suis un grand amateur du domaine Chantal Lescure. Donc quand je me promène du côté de Nuits-Saint-Georges, comment pourrais-je passer à côté ? Possédant un vignoble de 18 hectares – orienté vers l’agrobiologie dès 1997 (et certifié...
par Tom Delanoue | 1 Juil 2013 | Dégustation
Vous n’êtes pas sans connaître deux faits : 1°) J’adore Vouvray 2°) Je suis né en 1985 (quel gracieux bambin…je sais je sais…) Cela donne donc effectivement quelques dégustations des vins de cette appellation sur ce millésime…enfin bref, ça donne des clés pour faire...
par Tom Delanoue | 21 Juin 2013 | Dégustation, Régions et producteurs
J’ai eu la chance récemment de pouvoir mieux appréhender le terroir du Jura au travers d’une belle dégustation de ses vins. Qu’ils soient blancs ou rouges, ils m’ont tous interpelé et montré la beauté de cette région qui ne s’en laisse pas conter… Beaucoup de...
par Tom Delanoue | 13 Mai 2013 | Dégustation
Retour dans une de mes régions fétiches cette semaine : La Loire. Profitons-en pour goûter une appellation qui n’a pas encore été vue dans ces lignes, j’ai nommé l’AOC Savennières. Produite sur la rive droite de la Loire, pas si loin d’Angers, cette appellation exige...
par Tom Delanoue | 3 Mai 2013 | Dégustation
Bon, le soleil n’arrivant pas, c’est décidé, il faut bien se faire plaisir. Vous me connaissez, le plaisir absolu (en ce qui concerne les vins) pour moi, c’est quelque chose de droit, sec et racé. Donc, quand une promenade autour des Riesling alsaciens s’offre à moi,...
