par Tom Delanoue | 26 Mar 2012 | Dégustation
On reste (encore) dans la vallée de la Loire avec la dégustation d’un petit vin ma foi très sympathique, le muscadet. Non pas que les vins complexes sont désagréables, mais des fois, face à un beau plateau de fruits de mer, et bien le petit muscadet assure...
par Tom Delanoue | 19 Mar 2012 | Dégustation
Et une petite histoire rigolote pour commencer la semaine. J’ai découvert il y a peu Claude Riffault, producteur à Sancerre (ravissante bourgade de la vallée de la Loire qui a la bonne idée de faire des blancs droits, secs, minéraux et agrumés). Claude Riffault...
par Tom Delanoue | 12 Mar 2012 | Dégustation
Zind Humbrecht, joli nom qui, tout comme Trimbach, Marcel Deiss, Weinbach ou encore Faller fait frétiller nos oreilles (oui, j’ai les oreilles qui frétillent moi) et éveille nos papilles. Je n’avais jamais vraiment eu l’occasion de goûter la...
par Tom Delanoue | 5 Mar 2012 | Dégustation
Je voue une admiration sans limites à la terre de Vouvray. Et non, mes lointaines origines tourangelle n’y sont pas QUE pour ça. Dites-vous que Vouvray est quand même un terroir qui vous permet avec UN seul cépage (le chenin blanc) de produire sur une dizaine...
par Tom Delanoue | 19 Jan 2012 | Dégustation
J’ai décidé de faire part de divers commentaires de dégustations qui traînaient depuis un certain temps au fond de mes placards. Donc tant qu’à faire, autant vider les placards et vous en faire profiter ! Donc aujourd’hui, vous aurez le droit aux...
