Il est neuf mon Château ?

Il est neuf mon Château ?

par | 16 Avr 2015 | Dégustation

Ce week-end s’est déroulée la 6e édition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape, une occasion idéale pour profiter du soleil découvrir les terroirs si typiques de la vallée du Rhône méridionale, ainsi qu’avoir l’occasion de déguster de manière presque...
Dégustations au fil de l’eau

Dégustations au fil de l’eau

par | 16 Fév 2015 | Dégustation

Tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas parlé d’un vin que j’ai bu non ? En tout cas, j’en ai l’impression par ici, donc pour la peine, voici quelques notes de coin de table autour de 6 bouteilles qui m’ont beaucoup plu ces derniers temps. Champagne Les...
Le cépage syrah

Le cépage syrah

par | 31 Jan 2015 | Connaître les cépages

Si aujourd’hui vous voulez vous la jouer “connoisseur” en matière de vin rouge, vous ne parlez pas du merlot ni du pinot noir, beaucoup trop connus. Non, vous n’aurez que le mot “syrah” en bouche. Ou plutôt Shiraz comme on dit en Australie. Cépage à la mode qui a fait...
Dégustation des vins du domaine Baron d’Escalin

Dégustation des vins du domaine Baron d’Escalin

par | 5 Jan 2015 | Dégustation

Pour débuter l’année en douceur, nous allons voyager du côté de la vallée du Rhône méridionale sur l’appellation Grignan-les-Adhémar, nouveau nom des anciens Côteaux du Tricastin. Un climat plutôt chaud, des terres de galets roulés, et donc des vins puissants où il...