par Tom Delanoue | 3 Nov 2015 | Dégustation
Si l’on connaît plutôt traditionnellement bien la Tequila, il n’en est définitivement pas de même pour le mezcal. Avant toute chose donc, qu’est-ce-que le mezcal ? Comme la tequila, c’est une eau-de-vie produite à partir de la distillation d’une plante appelée agave,...
par Tom Delanoue | 30 Jan 2015 | Connaître les différents spiritueux
Comme à ce que le titre de cet article laisse à penser, nous n’allons pas parler uniquement de la tequila. Nous aborderons également le mezcal, son petit frère. Tous deux sont d’origine mexicaine. L’élaboration Ne peuvent porter le nom de tequila que les alcools...
par Tom Delanoue | 10 Avr 2014 | Pratique
Après quelques billets viniques, je me suis dit que je n’avais pas rempli mon quota d’articles autour des spiritueux. Sauf que j’étais à sec. Pas d’idées. Nada. Et là, tel le Messie, un ami est venu boire un verre à la maison, et pour une fois,...
par Tom Delanoue | 20 Jan 2014 | Pratique
Allez, changeons un peu de sujet (c’est vrai, le vin c’est sympa, mais il y a d’autres choses dans la vie non ?) et revenons-en à nos spiritueux et cocktails. Si vous êtes un minimum amateur de spiritueux et de cocktails, la question vous est déjà passée en tête au...
