par Tom Delanoue | 29 Déc 2015 | Pratique
Au cas où vous y auriez échappé, Noël n’est pas passé (votre foie se souvient encore de ce champagne de Bérêche sur le foie gras) que l’on parle déjà de remettre le couvert à grand coup d’huîtres, chapon et autres bûches pour le nouvel an. Sauf que...
par Tom Delanoue | 23 Nov 2015 | Dégustation
Marqués par ces dramatiques évènements, on a presque le cœur plus enclin à attendre le 31 décembre 2015 qui marquera la fin de cette « Annus Horribilis » que le 25 décembre et les fêtes qui l’entourent. Cependant, c’est justement dans ces moments où il...
par Tom Delanoue | 21 Mai 2015 | Dégustation
Après les rhums de culture française (donc « rhum ») et ceux de culture anglo-saxonne (« rum »), voici venir les « ron », ou les rhums de culture espagnole/cubaine. Souvent plus légers, plus faciles à boire, ce sont souvent par eux que les amateurs découvrent ou ont...
par Tom Delanoue | 13 Mai 2015 | Dégustation
Après la découverte du rhum et la dégustation de rhums de type français (ou Antilles françaises… même si on y inclut la Réunion, enfin bref) et ceux de type hispaniques/cubain (cliquez ici), voici une dégustation de rums, donc de type anglo-saxons. Rums historiquement...
par Tom Delanoue | 22 Avr 2015 | Dégustation
Parler de rhum et raconter son histoire c’est bien (et vous pouvez le relire ici), mais en goûter c’est mieux non ? Aujourd’hui, nous allons parler des rhums de type « Français », donc majoritairement issus des Antilles françaises, et produits à...
