par Tom Delanoue | 6 Mai 2013 | Dégustation
Promenade du côté du Languedoc aujourd’hui, et plus précisément du côté de Narbonne avec la dégustation de la Centaurée, vin rouge des côteaux du Languedoc. La Centaurée est un assemblage de 60% de syrah, le reste en grenache, élevé 24 mois en futs. Avec un temps...
par Tom Delanoue | 27 Mar 2013 | News
Car il faut bien commencer un jour, et bien j’ai décidé que ce serait aujourd’hui. Et oui, aujourd’hui le 27 mars 2013 que débute cette nouvelle chronique sur 1098.fr, j’ai nommé Vin & Cinéma. En quoi consiste-elle ? Grande question. Ceux qui me...
par Tom Delanoue | 28 Jan 2013 | Dégustation
Les Terrasses du Larzac sont un peu « the place to be » aujourd’hui pour faire des belles rencontres dans des domaines qui montent en puissance. C’est ainsi que l’on m’a présenté le vin du Domaine des Crès Ricards, basé sur le lieu-dit du même nom. Assemblage de...
par Tom Delanoue | 21 Jan 2013 | Dégustation
Le Languedoc-Roussillon est vraiment THE région qui bouge bien actuellement, nous offrant de nombreux vins de derrière les fagots qui assurent un max. Basée aux environs de Carcassonne, l’appellation Cabardés n’est certainement pas une des plus connues de France. Elle...
par Tom Delanoue | 14 Sep 2012 | Dégustation
C’est du côté du Languedoc-Roussillon que nous partons aujourd’hui découvrir un vin chaudement recommandé par mon caviste préféré : la cuvée réserve du château Mansenoble sur le (beau) millésime 2004, composé d’un ensemble de cépages « classiques »...
