par Tom Delanoue | 21 Oct 2019 | Dégustation
Aujourd’hui, nous allons traverser la frontière, et plus précisément les Pyrenees pour aller rendre une visite à un domaine Espagnol. Et plus précisément, c’est sous le soleil catalan que nous allons nous rendre, chez Tomas Cusine, vigneron à El Vilosell....
par Tom Delanoue | 9 Mai 2019 | Dégustation
Les beaux jours reviennent, et avec eux les envies de vin rosé ! Du coup, c’est l’occasion d’aller chiner et découvrir de nouveaux noms en ce millésime 2018. Et l’attention s’est portée cette année sur la Provence (une fois n’est pas coutume). Et plus précisément une...
par Tom Delanoue | 4 Fév 2019 | Dégustation
Et voilà, après 48h de dégustations effrénées, ma première édition de Millesime Bio est bouclée. Autant vous dire qu’avec un peu plus d’une trentaine de domaines rencontrés (et aux alentours de 200 échantillons de dégustés) je n’ai vu qu’une infime proportion du salon...
par Tom Delanoue | 3 Juil 2018 | Dégustation, Régions et producteurs
Figuière est un domaine précurseur sur l’agriculture biologique en Provence. Certifié depuis la fin des années 1970, c’est désormais l’intégralité du domaine qui ne compte pas moins de 85 hectares qui est couvert par la certification. En 1997, François Combard, né à...
par Tom Delanoue | 23 Fév 2017 | Dégustation
Tiens, ça faisait longtemps qu’on n’avait pas fait un petit passage sur les vins à petit prix mais grande qualité, vous ne trouvez pas ? Car remplir sa cave est une chose, mais se faire plaisir simplement et pour pas cher pour une soirée, c’est aussi intéressant !...
