par Tom Delanoue | 30 Jan 2015 | Connaître les différents spiritueux
Certainement un des spiritueux le plus à la mode (du moins en France), il est difficile de passer à côté du whisky aujourd’hui. Ce sont d’ailleurs les français qui en consomment le plus au monde ! Considéré comme l’un des spiritueux les plus anciens et les...
par Tom Delanoue | 25 Nov 2014 | Dégustation
Petite escapade écossaise dans les terres du Speyside, et plus particulièrement dans la distillerie d’Aberlour, petite jeunette fondée à la fin du XIXe par un certain James Fleming. Les whiskies d’Aberlour sont réputés assez puissants, sans toutefois être marqués par...
par Tom Delanoue | 22 Août 2014 | Dégustation
Vous n’êtes pas sans savoir que je suis un grand amateur des whiskies d’Islay, et plus particulièrement du Lagavulin 16 ans, qui reste une référence à mes yeux. Alors oui, certaines éditions spéciales de Lagavulin sont aussi magiques (vous pouvez en voir ici), et j’ai...
par Tom Delanoue | 23 Juil 2014 | Dégustation
Après avoir fouillé dans mes notes, je me décide enfin à sortir ce petit billet sur les whiskies, récupérant de nombreuses dégustations depuis octobre de l’année dernière (« il était temps » hurlent les fans au fond de la salle). Donc le voici le voilà, le roman du...
par Tom Delanoue | 15 Mar 2013 | Dégustation
Pernod Ricard a racheté la distillerie Scapa en 2005, offrant une nouvelle vie à ce whisky situé à l’extrême nord de l’Ecosse. Basée sur le Scapa Flow, un des plus grands ports naturels du monde, on peut en attendre beaucoup de légèreté et de fraîcheur, comme seule...
