par Tom Delanoue | 18 Mar 2019 | Dégustation
Cela fait longtemps que je n’avais pas retraité mon nez (et mes papilles) du côté de Bordeaux. Et afin de ne pas perdre la main, l’idéal est d’aller chez les grands classiques. En tout cas mes grands classiques, tels que le Grand Vin du Château...
par Tom Delanoue | 13 Mai 2016 | Dégustation
Si il est difficile déjà de déguster, lire, appréhender un vin en le connaissant, le faire sur un vin primeur est encore plus complexe. Pour ceux qui ne connaissent les primeurs que de nom, voici un rapide rappel : le vin primeur est un vin très jeune, ayant à peine...
par Tom Delanoue | 2 Mar 2016 | Dégustation
Reprise des dégustations de vins à la volée en cette année 2016 avec un vin en directe provenance des vignobles Guindeuil à Bordeaux, le Château le Cossu sur le millésime 2014. Château le Cossu, un domaine classique des Graves Basé sur l’appellation de Graves dans le...
par Tom Delanoue | 17 Fév 2016 | Pratique
Dans nos jeunes années, cela ne nous posait pas de problème de siroter du (mauvais) vin en soirée directement au gobelet en plastique. Et même encore aujourd’hui, même si l’on sait que ce n’est pas agréable, on s’est tous retrouvé au moins une fois piégé à un...
par Tom Delanoue | 27 Nov 2015 | News
Vous ne l’aurez pas manqué, notre cher Abistodenas national veut nous parler poil ce mois-ci : Votre mission, si vous l’acceptez, sera donc de lier le destin de cette pilosité, soudain au centre de nos préoccupations bachiques, au vin qui nourrit chaque...
