par Tom Delanoue | 18 Juin 2023 | Accord met et vin, Pratique
En tant qu’amateur de vin et de viande, vous avez peut-être déjà entendu parler de l’accord parfait entre le vin rouge et la côte de boeuf. Mais quel vin exactement boire avec la côte de boeuf ? Il est essentiel de comprendre les différences entre les...
par Tom Delanoue | 1 Juil 2016 | Dégustation
ENFIN ! Entre deux gelées, des couloirs de grêle et des inondations, l’été semble enfin poindre le bout de son nez…n’est-ce donc pas l’occasion idéale pour continuer sur une sélection de rosés pour cet été 2016 ? Dégainez les barbecues au bord de la piscine,...
par Tom Delanoue | 28 Jan 2015 | Les régions de production
Les deux régions viticoles de la Provence et de la Corse sont souvent associées. Elles partageant de nombreuses caractéristiques, notamment au niveau climatique. La Provence et ses vins Les appellations de Provence La région viticole de la Provence s’étend d’Avignon à...
par Tom Delanoue | 5 Juin 2013 | News
Cette semaine, c’est le dernier film de Nicolas Winding Refn mettant en scène Ryan Gosling et Kristin Scott Thomas que je vais tenter de vous accorder avec un vin. Autant le jouer tout de suite, c’est un film qui divise. Beaucoup attendaient un « Drive 2 »...
par Tom Delanoue | 3 Sep 2012 | Dégustation
Petit détour par Bandol pour profiter un peu des vins gorgés de soleil (et de mourvèdre) de la région. Et ce détour passe donc par un Bandol du domaine Ray-Jane de 1996. Dès que l’on verse le vin, on voit à qui l’on a affaire. Le corps de ce Bandol est...
