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Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 5/10 –  Domaine Agapé – Riquewihr

Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 5/10 – Domaine Agapé – Riquewihr

par Tom Delanoue | 7 Août 2018 | Dégustation, Régions et producteurs

En revendant ses parts du domaine familial pour acheter quelques hectares, Vincent Sipp fonde en 2007 le domaine Agapé dans la ville de Riquewihr. Le domaine compte aujourd’hui environ 10 hectares et produit dans les 60 000 bouteilles. Vincent a la chance de pouvoir...
Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 3/10 – Domaine Valentin Zusslin – Orschwihr

Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 3/10 – Domaine Valentin Zusslin – Orschwihr

par Tom Delanoue | 24 Juil 2018 | Dégustation, Régions et producteurs

La première partie du feuilleton de l’été se termine avec la fin de cette première journée sur les routes d’Alsace. Mais avant, une étape est prévue à Orschwihr, de l’autre côté du Bollenberg au domaine Valentin Zusslin. C’est Jean-Paul, en charge des vignes et de la...
Dégustation à la volée #7 : Vin rouge Vietti Nebbiolo Perbacco 2014

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par Tom Delanoue | 12 Juin 2018 | Dégustation

Petite promenade du côté de l’Italie aujourd’hui avec un producteur que j’apprécie particulièrement, Vietti. Et une bonne chose n’allant jamais seule, je suis grand fan du cépage nebbiolo… donc allons tester le nebbiolo de Vietti !...
Dégustation à la volée #4 : Vin blanc Arpents du Soleil, Connivence

Dégustation à la volée #4 : Vin blanc Arpents du Soleil, Connivence

par Tom Delanoue | 22 Nov 2017 | Dégustation

On a beau faire son mariole et avoir tourné dans (presque) toutes les régions viticoles de France et de Navarre, on est toujours surpris par quelque chose. Je ne parle évidemment que de vins, la question des spiritueux est encore autre…Mais revenons à nos moutons et...
Mes grands classiques #1 : Vin rouge de Bourgogne de Dugat

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par Tom Delanoue | 11 Avr 2017 | Dégustation

Un peu comme le cinéma, la littérature ou la musique, l’univers du vin possède ses grands classiques, ses indémodables, ses références. A la différence près que, contrairement au cinéma par exemple, l’artiste doit produire un « reboot  » différent chaque année.Reboot...
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