par Tom Delanoue | 5 Mai 2015 | Dégustation
Allez savoir pourquoi, j’ai toujours adoré le Gigondas. Située dans la vallée du Rhône méridionale et voisine de Vacqueyras et Beaumes-de-Venise, l’appellation Gigondas est posée au pied et autour des dentelles de Montmirail. Et pourquoi j’adore le Gigondas ? Car...
par Tom Delanoue | 25 Mar 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Lors d’une promenade récente dans notre belle vallée de la Loire, je n’ai pas pu résister à l’envie de m’arrêter aux alentours de Montlouis. Voisine de Vouvray, Montlouis produit des vins assez proches en terme de style, blancs à base de chenin blanc, pouvant être...
par Tom Delanoue | 21 Juin 2013 | Dégustation, Régions et producteurs
J’ai eu la chance récemment de pouvoir mieux appréhender le terroir du Jura au travers d’une belle dégustation de ses vins. Qu’ils soient blancs ou rouges, ils m’ont tous interpelé et montré la beauté de cette région qui ne s’en laisse pas conter… Beaucoup de...
par Tom Delanoue | 27 Mai 2013 | Dégustation
Aujourd’hui, nous allons au soleil de Bordeaux, et plus précisément celui de Saint-Emilion afin de déguster la cuvée du Château Haut-Brisson, classé en Grand Cru. Comptant 20 hectares avec un encépagement typique (88% de Merlot, 9% de Cabernet Sauvignon et 3% de...
par Tom Delanoue | 17 Avr 2013 | Dégustation
Ce n’est un mystère pour personne, le vin blanc alsacien est une faiblesse pour moi, les Riesling en particulier. Un des derniers en date à être passé dans mon verre est donc un Riesling 2010 du domaine Frédéric Mochel, basé à Traenheim, au nord de l’Alsace viticole....
