Wikeeps, ou l’autre manière de conserver son vin

Wikeeps, ou l’autre manière de conserver son vin

par | 23 Fév 2015 | Pratique

Depuis maintenant un an, je vous parle du Coravin que j’expérimente avec joie depuis Noël (oui, le Papa Noël, c’est un mec cool). Le Coravin est l’idéal pour qui veut prélever quelques gouttes d’une bouteille afin de voir où elle en est, puis de la remettre dormir à...
Que boire avec du caviar ?

Que boire avec du caviar ?

par | 19 Déc 2014 | Accord met et vin, Pratique

Avec les fêtes qui arrivent, on commence tous à dégainer les bonnes choses à manger : chapon, saumon, foie gras (d’ailleurs, j’en parle lors des derniers vendredis du vin), huîtres, mais aussi pour les plus chanceux, le caviar. Sauf que l’on peut...
Quel vin acheter pour les 18 ans du petit dernier ?

Quel vin acheter pour les 18 ans du petit dernier ?

par | 18 Nov 2014 | Pratique

Quand on connaît un petit peu le monde du vin, il n’est pas rare que l’on vienne nous demander quelques conseils (ce qui est assez flatteur, il faut bien dire). Dans ces demandes, une revient régulièrement de la part des jeunes parents : Quel vin de l’année de...
Cocktails simple au gin, rhum et cognac

Cocktails simple au gin, rhum et cognac

par | 29 Oct 2014 | Pratique

Cela fait un certain temps que j’ai envie de parler de trois cocktails très simples, aisés à reproduire chez soi, mais nécessitant tout de même de bons ingrédients. C’est toujours un plaisir en plus de réussir ses propres cocktails non ? Alors voici quelques...