par Tom Delanoue | 18 Jan 2013 | Accord met et vin, Pratique
Les températures nous le font bien comprendre ces derniers jours. Aucun doute, nous sommes bien en hiver ! Et qui dit hiver dit non seulement froid de canard, mais aussi verglas, bonhommes de neige, , ski, chalet, repas au coin du feu, fondue, tartiflette,...
par Tom Delanoue | 16 Jan 2013 | Pratique
C’est un peu l’actualité oeno du moment, l’attaque en règle de ce cher M. Bettane contre les vins naturels. Je ne m’amuserai pas à citer toutes les phrases qu’il a données (de nombreux blogs d’amateurs de vins naturels l’ont fait pour moi), mais dans l’idée, notre...
par Tom Delanoue | 19 Déc 2012 | Pratique
Grâce à votre serviteur, vous savez maintenant quel vin offrir à votre chère et tendre famille pour Noël. Tout va très bien, sauf que votre meilleur ami est lui un gigantesque fan de whisky, et vous vous dites que vous aimeriez bien lui faire un joli cadeau… Sauf que...
par Tom Delanoue | 14 Déc 2012 | Pratique
Ce n’est un secret pour personne, le vin n’occupe pas tout mon temps libre… Non, la BD est un petit village gaulois qui résiste toujours et encore à l’envahisseur. Manga, comics ou BD « franco-belge », j’éprouve une profonde affection...
par Tom Delanoue | 12 Déc 2012 | Pratique
Noël arrive et avec lui la grande question des cadeaux. Il est souvent difficile, à part en connaissant très bien une personne, de lui trouver un cadeau de Noël idéal. Donc aujourd’hui, je vais vous donner un petit coup de main afin de trouver THE bouteille parfaite...
par Tom Delanoue | 7 Déc 2012 | Pratique
Je me souviens d’un soir, courant chez un caviste encore ouvert à une heure tardive, et lui demander de but en blanc un vin « pour soulager une peine de cœur ». Regard étonné. De souvenir de caviste, personne ne lui avait jamais demandé cela. Pourtant, quoi de mieux...
