par Tom Delanoue | 13 Mar 2015 | Dégustation
4e expérience au Mercure Paris Massy Gare TGV, et une grande responsabilité qui pèse sur mes épaules : Aujourd’hui, nous sélectionnons à l’aveugle le rosé de l’été qui sera présenté dans les hôtels Mercure ! Au programme, une vraie dégustation à l’aveugle des...
par Tom Delanoue | 16 Fév 2015 | Dégustation
Tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas parlé d’un vin que j’ai bu non ? En tout cas, j’en ai l’impression par ici, donc pour la peine, voici quelques notes de coin de table autour de 6 bouteilles qui m’ont beaucoup plu ces derniers temps. Champagne Les...
par Tom Delanoue | 15 Jan 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
J’espère que vous avez apprécié ces deux premiers jours en terres languedociennes (le premier jour est ici, le second là). Si c’est le cas (et je n’en doute point…ou du moins je l’espère !), faites attention, car cette troisième va vous bouleverser…...
par Tom Delanoue | 12 Jan 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Continuons notre promenade languedocienne (retrouvez ici la première journée !) dans deux villes pas si éloignées, mais produisant des vins très différents : d’un côté Pezenas avec le Domaine du Conte des Floris, de l’autre Joncquières avec le célèbre Mas Jullien… Mas...
par Tom Delanoue | 8 Jan 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Car hier était le sinistre 7 janvier 2015 J’ai longtemps hésité depuis les événements d’hier midi à garder la programmation de cet article pour aujourd’hui. Que doit-on faire devant l’infamie qui s’est produite à Charlie Hebdo hier ? Et...
par Tom Delanoue | 5 Jan 2015 | Dégustation
Pour débuter l’année en douceur, nous allons voyager du côté de la vallée du Rhône méridionale sur l’appellation Grignan-les-Adhémar, nouveau nom des anciens Côteaux du Tricastin. Un climat plutôt chaud, des terres de galets roulés, et donc des vins puissants où il...
