par Tom Delanoue | 25 Mar 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Lors d’une promenade récente dans notre belle vallée de la Loire, je n’ai pas pu résister à l’envie de m’arrêter aux alentours de Montlouis. Voisine de Vouvray, Montlouis produit des vins assez proches en terme de style, blancs à base de chenin blanc, pouvant être...
par Tom Delanoue | 16 Mar 2015 | Dégustation, News
Lundi dernier, j’ai eu le plaisir d’être convié à un « pop-up dinner » lors du festival culinaire Omnivore 2015. En toute honnêteté, j’y allais beaucoup pour les vins (corses), trop méconnus par chez nous, et qui méritent de se faire une belle place...
par Tom Delanoue | 13 Mar 2015 | Dégustation
4e expérience au Mercure Paris Massy Gare TGV, et une grande responsabilité qui pèse sur mes épaules : Aujourd’hui, nous sélectionnons à l’aveugle le rosé de l’été qui sera présenté dans les hôtels Mercure ! Au programme, une vraie dégustation à l’aveugle des...
par Tom Delanoue | 16 Fév 2015 | Dégustation
Tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas parlé d’un vin que j’ai bu non ? En tout cas, j’en ai l’impression par ici, donc pour la peine, voici quelques notes de coin de table autour de 6 bouteilles qui m’ont beaucoup plu ces derniers temps. Champagne Les...
par Tom Delanoue | 15 Jan 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
J’espère que vous avez apprécié ces deux premiers jours en terres languedociennes (le premier jour est ici, le second là). Si c’est le cas (et je n’en doute point…ou du moins je l’espère !), faites attention, car cette troisième va vous bouleverser…...
par Tom Delanoue | 12 Jan 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Continuons notre promenade languedocienne (retrouvez ici la première journée !) dans deux villes pas si éloignées, mais produisant des vins très différents : d’un côté Pezenas avec le Domaine du Conte des Floris, de l’autre Joncquières avec le célèbre Mas Jullien… Mas...
