par Tom Delanoue | 22 Avr 2015 | Dégustation
Parler de rhum et raconter son histoire c’est bien (et vous pouvez le relire ici), mais en goûter c’est mieux non ? Aujourd’hui, nous allons parler des rhums de type « Français », donc majoritairement issus des Antilles françaises, et produits à...
par Tom Delanoue | 16 Avr 2015 | Dégustation
Ce week-end s’est déroulée la 6e édition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape, une occasion idéale pour profiter du soleil découvrir les terroirs si typiques de la vallée du Rhône méridionale, ainsi qu’avoir l’occasion de déguster de manière presque...
par Tom Delanoue | 31 Mar 2015 | Dégustation
Cela fait maintenant quelques temps que j’ai envie de vous parler de quelque chose que tout le monde aime : le rhum. Le rhum est un alcool passionnant, que ce soit par sa diversité, sa richesse, mais aussi l’histoire qui l’accompagne. Si les spiritueux devaient être...
par Tom Delanoue | 25 Mar 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Lors d’une promenade récente dans notre belle vallée de la Loire, je n’ai pas pu résister à l’envie de m’arrêter aux alentours de Montlouis. Voisine de Vouvray, Montlouis produit des vins assez proches en terme de style, blancs à base de chenin blanc, pouvant être...
par Tom Delanoue | 16 Mar 2015 | Dégustation, News
Lundi dernier, j’ai eu le plaisir d’être convié à un « pop-up dinner » lors du festival culinaire Omnivore 2015. En toute honnêteté, j’y allais beaucoup pour les vins (corses), trop méconnus par chez nous, et qui méritent de se faire une belle place...
par Tom Delanoue | 13 Mar 2015 | Dégustation
4e expérience au Mercure Paris Massy Gare TGV, et une grande responsabilité qui pèse sur mes épaules : Aujourd’hui, nous sélectionnons à l’aveugle le rosé de l’été qui sera présenté dans les hôtels Mercure ! Au programme, une vraie dégustation à l’aveugle des...
