par Tom Delanoue | 3 Fév 2016 | Dégustation
Suite à de nombreuses demandes, je me suis dit qu’il serait judicieux que je vous propose régulièrement de petites sélections de vins à moins de 10€ (et pas juste une idée de comment les trouver). Évidemment, il sera difficile de vous proposer ici de grands bourgognes...
par Tom Delanoue | 15 Déc 2015 | Dégustation
Suite et fin des articles de Noël avec, après une sélection de spiritueux et de cadeaux, une sélection de champagnes, à offrir ou à servir à vos repas de réveillons ! Champagne de Castelnau Brut Réserve On commence simplement avec un champagne facile d’accès. D’une...
par Tom Delanoue | 23 Nov 2015 | Dégustation
Marqués par ces dramatiques évènements, on a presque le cœur plus enclin à attendre le 31 décembre 2015 qui marquera la fin de cette « Annus Horribilis » que le 25 décembre et les fêtes qui l’entourent. Cependant, c’est justement dans ces moments où il...
par Tom Delanoue | 3 Nov 2015 | Dégustation
Si l’on connaît plutôt traditionnellement bien la Tequila, il n’en est définitivement pas de même pour le mezcal. Avant toute chose donc, qu’est-ce-que le mezcal ? Comme la tequila, c’est une eau-de-vie produite à partir de la distillation d’une plante appelée agave,...
par Tom Delanoue | 27 Oct 2015 | Dégustation
L’avantage à côtoyer la blogosphère vinicole, c’est que l’on rencontre très vite de très belles pépites dans de nombreuses appellations, et à peu près dans tous les styles. Il n’empêche que le style qui a le vent en poupe chez les amateurs aujourd’hui, c’est...
par Tom Delanoue | 17 Août 2015 | Dégustation, Régions et producteurs
Second domaine visité lors de ma promenade à Long Island, on est cette fois-ci basé dans le South Fork (la branche sud donc de Long Island), à quelques encablures des célèbres Hamptons, résidence estivale des riches new-yorkais. Si le domaine fondé en 1982 est dans le...
