par Tom Delanoue | 12 Mar 2014 | Adresse, Bar à cocktail
Après Budapest il y a quelques semaines, je souhaitais vous parler des bars à cocktail de Londres. Alors oui, il est vrai, mon voyage là-bas date de maintenant près d’un an, j’ai donc un an de retard dans la rédaction de ce billet : SO WHAT ? Bref, nos...
par Tom Delanoue | 19 Fév 2014 | Adresse, Bar à cocktail, Bar à vin
Second billet sur la Hongrie, et Budapest en particulier. Je vais ici m’attarder sur les bars/restaurants à vins et bars à cocktails de Budapest. Car bien boire est une chose, mais être bien conseillé et bien accorder des vins inconnus dans une langue qui l’est tout...
par Tom Delanoue | 17 Jan 2014 | Adresse
Il y a des lieux qui mettent en émoi toute une communauté. Ce fut le cas de ce « petit » restaurant perdu quelque part dans le VIIe arrondissement de Paris, avec un nom qui ferait frémir d’importe quel fan (oserais-je groupie ?) d’Alain Gillot-Pétré ou de Jacques...
par Tom Delanoue | 5 Avr 2013 | Adresse, Bar à vin
Une très récente discussion avec un collègue blogueur vins est arrivée sur le thème de notre conception du bar à vins…conception ma foi différente, ce qui m’a amené à vous proposer aujourd’hui cet article . Les bars à vins Il existe (au moins) deux types de bars à...
par Tom Delanoue | 11 Oct 2012 | Adresse, Bar à vin
Ayant ma petite liste de bars à vin parisiens à essayer (et par corollaire ma liste de bars à vin préférés), j’ai traîné mes guêtres dernièrement chez Wine by One, au 9 rue des Capucines. Wine by One, c’est un concept assez novateur, mais que l’on commence à retrouver...
par Tom Delanoue | 6 Juil 2012 | Adresse, Bar à vin, Pratique
Invité par des amis dans un « super bon » bar à vins, l’amateur est toujours quelque peu frileux à passer la porte du commerce sans avoir vu la teneur de la carte des vins. Car effectivement, sur Paris et quelques autres grandes villes du moins, trouver un bon...
