par Tom Delanoue | 1 Juil 2016 | Dégustation
ENFIN ! Entre deux gelées, des couloirs de grêle et des inondations, l’été semble enfin poindre le bout de son nez…n’est-ce donc pas l’occasion idéale pour continuer sur une sélection de rosés pour cet été 2016 ? Dégainez les barbecues au bord de la piscine,...
par Tom Delanoue | 17 Avr 2014 | Dégustation
Il faut croire que ça va devenir une habitude maintenant… Pour faire venir le soleil, rien de tel que d’ouvrir quelques bouteilles de rosé. Tout comme l’année dernière, je vous propose donc une sélection de vins rosés qui vont s’amener avec le soleil, et qui...
par Tom Delanoue | 18 Fév 2013 | Dégustation
Je dois confesser mon ignorance crasse (ou presque) sur quelques AOC… Comme ce fut le cas pour le Lirac, je ne connaissais rien ou presque de l’appelation Madiran jusqu’à ce que l’on me présente ce Château Montus, dans la cuvée la Tyre 2007....
par Tom Delanoue | 11 Nov 2012 | News
Ce week-end, petit article en retard, car je comptais le faire sur mon premier salon de vignerons de l’année, celui organisé par Prodegustation. Prodegustation est une entreprise organisant des formations œnologiques chez qui j’ai effectué une grosse partie de ma...
par Tom Delanoue | 14 Mai 2012 | Dégustation
Je me souviens du jour où j’ai découvert l’Irouleguy. C’était lors d’une formation à la dégustation et le formateur l’avait qualifié de « Chabal du vin ». Effectivement, cette AOC du pays basque produit des vins puissants, à base de tannat, cabernet franc et cabernet...
