par Tom Delanoue | 18 Nov 2014 | Pratique
Quand on connaît un petit peu le monde du vin, il n’est pas rare que l’on vienne nous demander quelques conseils (ce qui est assez flatteur, il faut bien dire). Dans ces demandes, une revient régulièrement de la part des jeunes parents : Quel vin de l’année de...
par Tom Delanoue | 28 Juil 2014 | Dégustation
Il est vrai, je parle beaucoup de vins français ici (comme en témoigne ma petite rubrique de vins étrangers. Pourquoi ? Tout simplement car je n’avais jamais encore vraiment goûté les vins du reste du monde (#chauvin). Un peu d’Allemagne par-ci, un peu de vins...
par Tom Delanoue | 23 Sep 2013 | Dégustation
Depuis maintenant quelques années, j’entends parler des vins de Colette Faller & ses filles. Elles sont à la tête du domaine Weinbach, dont jamais encore je n’avais goûté les vins . J’ai pu profiter d’une jolie occasion, et c’est désormais chose faite...
par Tom Delanoue | 3 Mai 2013 | Dégustation
Bon, le soleil n’arrivant pas, c’est décidé, il faut bien se faire plaisir. Vous me connaissez, le plaisir absolu (en ce qui concerne les vins) pour moi, c’est quelque chose de droit, sec et racé. Donc, quand une promenade autour des Riesling alsaciens s’offre à moi,...
par Tom Delanoue | 17 Avr 2013 | Dégustation
Ce n’est un mystère pour personne, le vin blanc alsacien est une faiblesse pour moi, les Riesling en particulier. Un des derniers en date à être passé dans mon verre est donc un Riesling 2010 du domaine Frédéric Mochel, basé à Traenheim, au nord de l’Alsace viticole....
