Le Sud-Ouest est une région particulière dans le paysage français car très disparate, avec des niveaux de qualité et de styles très différents entre ses sous-régions.
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Je dois confesser mon ignorance crasse (ou presque) sur quelques AOC… Comme ce fut le cas pour le Lirac, je ne connaissais rien ou presque de l’appelation Madiran jusqu’à ce que l’on me présente ce Château Montus, dans la cuvée …