par Tom Delanoue | 26 Sep 2023 | Dégustation, Régions et producteurs
Suite et fin de nos aventures autour des vins de Plaimont (et notamment nos dégustations ici) avec les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. L’union des vignerons de Plaimont représente un peu plus de la moitié de la production de ces deux appellations,...
par Tom Delanoue | 25 Jan 2015 | Les régions de production
Le Sud-Ouest, en plus d’être une grande région de gastronomie, est une région particulière dans le paysage français. En effet, elle s’avère très disparate, avec des niveaux de qualité et de styles très différents entre ses sous-régions. Son histoire...
par Tom Delanoue | 18 Fév 2013 | Dégustation
Je dois confesser mon ignorance crasse (ou presque) sur quelques AOC… Comme ce fut le cas pour le Lirac, je ne connaissais rien ou presque de l’appelation Madiran jusqu’à ce que l’on me présente ce Château Montus, dans la cuvée la Tyre 2007....
