par Tom Delanoue | 30 Nov 2012 | Dégustation
Il y a quelques jours de cela, j’ai eu la chance de participer à une dégustation/découverte des Grands Crus d’Alsace… Découvertes multiples : non seulement des vins, mais aussi géographique, les vins étant présentés du sud au nord…ou le contraire pour ceux qui...
par Tom Delanoue | 1 Juin 2012 | Dégustation, Régions et producteurs
Petite visite d’un domaine très apprécié par votre serviteur, le Domaine Rapet et Fils à Pernand-Vergelesses. Des blancs toujours tops. Avec comme exemple un Pernand village tendu, droit et riche. Agréable aujourd’hui comme dans 5 ans. Son frère en 1er cru...
par Tom Delanoue | 21 Mai 2012 | Dégustation
Ce n’est un secret pour personne, j’ai une vraie faiblesse pour les grands Riesling. C’est une de mes grandes failles et j’ai pour mètre étalon le Riesling de la maison Trimbach, avec comme top la cuvée Frédéric Emile, riche, droite et « huguenaude » comme il faut....
