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Un guide pour un accord parfait entre le vin et la choucroute

Un guide pour un accord parfait entre le vin et la choucroute

par Tom Delanoue | 15 Jan 2023 | Accord met et vin, Pratique

Cette article vous guidera à travers les différents types de choucroute et les vins qui s’accordent le mieux. Découvrez pourquoi nous pensons que les vins d’Alsace sont les meilleurs pour accompagner la choucroute et quelques conseils pour bien assortir le...
Feuilleton de l’été S01E10 : L’Alsace et sa route des vins –  Domaine Marcel Deiss – Bergheim

Feuilleton de l’été S01E10 : L’Alsace et sa route des vins – Domaine Marcel Deiss – Bergheim

par Tom Delanoue | 11 Sep 2018 | Dégustation, Régions et producteurs

Et voilà, l’été se termine, et avec lui arrive le « season finale » de cette saga de l’été qui, je l’espère, vous aura tenu en haleine pendant ces 10 semaines ! En tout cas, ce fut un plaisir que de vous faire voyager avec nous autour de ces 10 producteurs et quelques...
Feuilleton de l’été S01E09 : L’Alsace et sa route des vins – Cave de Ribeauvillé – Ribeauvillé

Feuilleton de l’été S01E09 : L’Alsace et sa route des vins – Cave de Ribeauvillé – Ribeauvillé

par Tom Delanoue | 4 Sep 2018 | Dégustation, Régions et producteurs

Fin du troisième jour sur la route des vins d’Alsace dans la ville de Ribeauvillé. Ribeauvillé était un arrêt obligatoire sur la route des vins pour…sa cave coopérative ! Oui, une cave coopérative. Car les beaux vins ne sont pas l’apanage unique des petits vignerons,...
Feuilleton de l’été S01E08 : L’Alsace et sa route des vins – Domaine Ostertag – Epfig

Feuilleton de l’été S01E08 : L’Alsace et sa route des vins – Domaine Ostertag – Epfig

par Tom Delanoue | 29 Août 2018 | Dégustation, Régions et producteurs

On continue le feuilleton de l’été autour des vins d’Alsace en faisant cette fois-ci un peu de route. On arrive donc à Epfig, dans le fief du célèbre André Ostertag. Le domaine Ostertag compte 15 hectares de vignes entre Nothalten et Epfig, pour une production...
Feuilleton de l’été S01E07 : L’Alsace et sa route des vins –  Domaine Albert Mann – Wettolsheim

Feuilleton de l’été S01E07 : L’Alsace et sa route des vins – Domaine Albert Mann – Wettolsheim

par Tom Delanoue | 21 Août 2018 | Dégustation, Régions et producteurs

Nouvelle journée sur les routes alsaciennes à la conquête de ses meilleurs crus. Comme nous avions fini le second jour à Wettolsheim, nous y restons pour entamer la troisième journée. Nous y rencontrons alors le domaine Albert Mann. Le domaine Albert Mann en Alsace...
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