par Tom Delanoue | 12 Juin 2026 | Accord met et vin, Pratique
Ah, le barbecue ! Cette institution estivale où tout le monde se transforme en chef cuistot avec une pince à la main et des opinions bien tranchées sur la cuisson de la merguez. Et invariablement, la même question revient : « On ouvre quoi comme vin ? » Réponse quasi...
par Tom Delanoue | 21 Juil 2020 | Dégustation
Au mot « Bourgogne viticole », on pense peut-être trop souvent à la Bourgogne des Côtes de Beaune / Côtes de Nuits, mais elles ne forment pas toute la région. Cela serait notamment ignorer la région de Mâcon qui produit de superbes flacon (j’en ai d’ailleurs...
par Tom Delanoue | 9 Mar 2016 | Dégustation
On continue sur les bonnes affaires du monde du vin avec une petite (nouvelle) sélection de bonnes quilles à moins de 10€. Ou comment satisfaire autant le palais que le portefeuille ! Rappel voici des idées de comment trouver de bonnes bouteilles à moins de 10€ ici !...
par Tom Delanoue | 3 Fév 2016 | Dégustation
Suite à de nombreuses demandes, je me suis dit qu’il serait judicieux que je vous propose régulièrement de petites sélections de vins à moins de 10€ (et pas juste une idée de comment les trouver). Évidemment, il sera difficile de vous proposer ici de grands bourgognes...
par Tom Delanoue | 25 Jan 2015 | Les régions de production
Le Beaujolais est une région essentiellement connue pour le beaujolais nouveau, vin jeune qui est consommé dans l’année, mis en vente à partir du troisième jeudi du mois de novembre. Cependant, c’est une région plus vaste et qui mérite de voir plus loin que le...
