par Tom Delanoue | 18 Mai 2016 | Dégustation
On continue notre série sur ces bons plans à moins de 10€ autour d’un focus spécifique aujourd’hui : les effervescents. Car si l’on a tendance à toujours aller plutôt vers un champagne pas cher que sur un bon effervescent, c’est une erreur, l’appellation est très très...
par Tom Delanoue | 11 Fév 2016 | Pratique
Si réaliser des cocktails est toujours sympa, il est des fois où réaliser des cocktails à partir de recettes peut lasser. Même si la liste est longue, les Old Fashioned, Fizz, Daïquiri, Sour et Margarita ont tendance à lasser et, tel Harry MacElhone au Harry’s Bar, on...
par Tom Delanoue | 16 Fév 2015 | Dégustation
Tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas parlé d’un vin que j’ai bu non ? En tout cas, j’en ai l’impression par ici, donc pour la peine, voici quelques notes de coin de table autour de 6 bouteilles qui m’ont beaucoup plu ces derniers temps. Champagne Les...
par Tom Delanoue | 28 Jan 2015 | Les régions de production
Les deux régions viticoles de la Provence et de la Corse sont souvent associées. Elles partageant de nombreuses caractéristiques, notamment au niveau climatique. La Provence et ses vins Les appellations de Provence La région viticole de la Provence s’étend d’Avignon à...
par Tom Delanoue | 28 Mai 2012 | Dégustation
Ouverture d’un petit vin blanc de soif en provenance d’un de ces nouveaux domaines du sud qu’est le Domaine de la Croix Rousse. Dans le verre, on voit déjà devant quel type de blanc on va se retrouver. D’une clarté étonnante (il est tout jeune il...
