par Tom Delanoue | 25 Mai 2012 | Dégustation, Régions et producteurs
Découvert au concours du salon des vignerons, le domaine de l’Ecette m’avait enchanté au possible (relisez donc ma chronique ici). Perdu en terres bourguignonnes, je ne pouvais qu’aller y faire un tour ! Parfaitement accueilli par Vincent Daux, j’ai...
par Tom Delanoue | 27 Fév 2012 | Dégustation
Je vais vous parler d’un ravissant champagne que j’ai dégusté récemment. Il s’agit du champagne Grande Tradition du domaine R.Blin et Fils à Trigny (dans la Montagne de Reims). Composé essentiellement de chardonnay (à 90%), on sent que ce dernier a déjà un peu vieilli...
par Tom Delanoue | 19 Jan 2012 | Dégustation
J’ai décidé de faire part de divers commentaires de dégustations qui traînaient depuis un certain temps au fond de mes placards. Donc tant qu’à faire, autant vider les placards et vous en faire profiter ! Donc aujourd’hui, vous aurez le droit aux...
