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Feuilleton de l’été : L’Alsace et sa route des vins 6/10 – Domaine Barmès-Buecher – Wettolsheim

Dégustation, Régions et producteurs14 août 2018

C’est au coeur de Wettolsheim durant notre feuilleton de l'été que l’on retrouve le domaine Barmès-Buecher. J’avais découvert le domaine et la générosité de Geneviève Buecher il y a maintenant quelques années à Paris lors d’un salon du vigneron indépendant. …

Et vous, vous faites quoi à la Saint-Valentin ?

Dégustation13 février 2017

Difficile de passer au travers, mais demain, il paraît que c’est la Saint-Valentin. Alors comme on se demande souvent quoi faire, quoi boire, quoi offrir à ce moment là, voici une petite sélection de vins, spiritueux et d’idées qui pourraient …

Dégustations au fil de l’eau

Dégustation16 février 2015

Tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas parlé d’un vin que j’ai bu non ? En tout cas, j’en ai l’impression par ici, donc pour la peine, voici quelques notes de coin de table autour de 6 …

Dîner avec les vignerons de Cairanne

Dégustation, Régions et producteurs27 février 2013

Je continue dans mes promenades découverte des AOC des Côtes du Rhône avec l’appellation Cairanne dans l’AOC Côtes du Rhône. Invité à un dîner dans le charmant restaurant le Macéo pour rencontrer les vins et vignerons de l’appellation, j’en ai …

Dégustation du vin rouge Château Montus, La Tyre 2007

Dégustation18 février 2013

Je dois confesser mon ignorance crasse (ou presque) sur quelques AOC… Comme ce fut le cas pour le Lirac, je ne connaissais rien ou presque de l’appelation Madiran jusqu’à ce que l’on me présente ce Château Montus, dans la cuvée …

Dégustation des vins de Bourgogne du domaine Georges Roumier

Dégustation, Régions et producteurs21 décembre 2012

On a tous « notre » star. Pour certains, ce sera Francis Ford Coppola ou Martin Scorsese, pour d’autres, Mike Patton ou Michel Petrucciani, enfin, certains rêvent de rencontrer Georges Blanc ou Michel Troisgros. Pour moi, mes stars sont Dominique …

Cornas, vin de la vallée du Rhône de Vincent Paris, Granit 60

Dégustation26 novembre 2012

En ce moment, je découvre chaque jour un peu plus les vins de la Vallée du Rhône. Alors que mes connaissances sur cette région étaient essentiellement sur sa partie méridionale (Visan, Beaumes-de-Venise, Rasteau, Châteauneuf-du-Pape…), je prends énormément de plaisir à …

Château Grand-Corbin-Despagne 2007

Dégustation23 juillet 2012

Ouverture de ce jeune Saint-Emilion Grand Cru Classé (Bordeaux) qu’est le Grand-Corbin-Despagne, sur un millésime 2007 bon, sans être phénoménal. Cette bouteille était le 3e prix du concours des accords mets & vins de Pâques organisé par l’organisme Prodegustation que …

Vsite au Domaine Rapet à Pernand-Vergelesses

Dégustation, Régions et producteurs1 juin 2012

Petite visite d’un domaine très apprécié par votre serviteur, le Domaine Rapet et Fils à Pernand-Vergelesses. Des blancs toujours tops. Avec comme exemple un Pernand village tendu, droit et riche. Agréable aujourd’hui comme dans 5 ans. Son frère en 1er …

Visite au Domaine de l’Ecette

Dégustation, Régions et producteurs25 mai 2012

Découvert au concours du salon des vignerons, le domaine de l’Ecette m’avait enchanté au possible (relisez donc ma chronique ici). Perdu en terres bourguignonnes, je ne pouvais qu’aller y faire un tour ! Parfaitement accueilli par Vincent Daux, j’ai eu le …

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