Les vins de Muscadet du domaine Jo Landron

Jo Landron est un des piliers de l’appellation Muscadet. Précurseur dans le domaine de la biodynamie, Jo Landron prends conscience des dangers des intrants chimiques en 1987 après que les vignes ont failli mourir de l’effet d’un désherbant. En 2002, le domaine est certifié bio (Ecocert) puis biodynamie en 2011 avec la certification Biodyvin. Depuis, le domaine est une référence dans la région et sur les appellations de Muscadet Sèvre et Maine pour son style affirmé et typique. Le domaine possède approximativement 50 hectares de vigne et produit environ 260 000 bouteilles par an.

Ce sont ces vins que nous allons déguster aujourd’hui, dans la joie et l’allegresse.

Un grand merci à Carole pour cette belle visite du domaine et dégustation !

Vin blanc – Muscadet Sèvre et Maine – Amphibolite 2022

LE vin star du domaine, du moins celui que l’on retrouve le plus facilement. Au nez c’est un vin d’une grande fraîcheur. On y retrouve des agrumes (citron frais) et de belles notes iodées. La bouche est aussi tranchante qu’attendue. C’est droit, net. Le citron frais côtoie d’autres petits agrumes, l’iode marine et un soupçon herbe fraîchement coupée. La finale est longue, droite et saline. Une très belle bouteille qui peut vieillir entre 1 et 2 ans et s’accordera parfaitement sur des fruits de mers.

Vin blanc – Muscadet Sèvre et Maine – La Louvetrie – 2020

Un assemblage de jeunes vignes du domaine sur des sols assez divers (amphibolite, quartz, gneiss…). Les vignes étant plus jeunes et les terroirs divers, on va donc s’orienter naturellement sur un vin plus variétal que le précédent. Sans surprise donc, les arômes de cette cuvée sont très herbacées avec des notes d’agrumes légèrement confits. En bouche, c’est un vin simple, fluide, mais néanmoins avec une belle structure qui pourra vieillir 2 à 3 ans facilement. Une entrée en matière idéale dans le monde du Muscadet.

Vin blanc – Muscadet Sèvre et Maine – Les Houx – 2021

Un vin qui a vécu un bel élevage, en l’occurence 20% en jarre. Un élevage différent de la cuve qui va lui permettre de développer un style différent et typique. Le nez se rapproche de l’esprit de la Louvetrie (citron confit, herbe coupée) mais une note épicée vient se poser délicatement par dessus, apportant une complexité nouvelle. La bouche est volumineuse et structurée. On ne perd pas d’acidité, mais cette puissance supplémentaire et des amers discrets en finale positionnent cette cuvée comme un vin plus orienté gastronomie. Il se plaira à vieillir 3 à 5 ans, et sera idéal sur des plats travaillés à base de poissons blancs. Et ce côté épicé adorera une cuisine également plus relevée !

Vin blanc – Muscadet Sèvre et Maine – Le Clos La Carizière – 2020

On entre dans les vins parcellaires du domaine avec le Clos La Carizière. Posé sur un sol d’orthogneiss, cette cuvée est tout ce que j’adore dans le Muscadet (oui, zéro objectivité ici). Le nez est accrocheur en diable avec des agrumes (et notamment un citron) éclatants, partageant la partition avec des notes salines, marines et fumées. En bouche, tout est sur un équilibre précis. Une vraie force tranquille entre la puissance et la fluidité. C’est juteux, charnu, tranchant, tout en conservant cette complexité aromatique vue au nez. La finale est très longue et nette, sur de superbes notes fumées. Un vin qui mérite d’accompagner de nobles coquillages et fruits de mer, ou de beaux poissons simplement grillés et relevés de citron.

Vin blanc – Muscadet Sèvre et Maine – Le Fief du Breil – 2018

Autre vin parcellaire, on est ici sur une superbe parcelle composée de sol argilo-siliceux posé sur des roches de quartz et orthogneiss. Le vin est élevé pendant au moins 24 mois avant de se reposer 1 an en bouteille avant sa commercialisation. Le nez est ici non plus sur le citron mais l’orange. Une orange confite qui vient s’entremêler avec de la pierre à fusil et de l’anis étoilé. La bouche trahit la jeunesse encore de ce vin. Elle est ample et ciselée, mais on est encore sur des arômes de jeunesse autour de la pierre à fusil et le côté anisé. La longueur en bouche est superbe. Un vin qui mérite de vieillir (au moins 10 à 15 ans) pour s’exprimer pleinement. Il s’accordera sur des mets de choix comme des viandes blanches en sauce, des poissons nobles ou des plats plus complexes.

Vin blanc – Muscadet Sèvre et Maine – Haute Tradition – 2017

Une toute petite production vieillie en foudre. On parle ici de moins de 4 000 bouteilles par an soit environ 1,5% de la production du domaine. Le vieillissement en foudre donne une toute autre image du Muscadet et en fait un OVNI. En effet, ici ce sont les fruits exotiques qui sont représentés au nez comme en bouche. Sans perdre aucune droiture, c’est une nouvelle complexité qui s’ouvre à nous. C’est riche, complexe, encore très (trop ?) jeune. Un vin à découvrir, apprivoiser et laisser grandir au moins une décennie avant de l’apprécier à sa pleine mesure sur des plats tout aussi complexes que lui.

Vin blanc – Vin de France – Mélonix – 2021

Second OVNI de la dégustation, la célèbre cuvée Mélonix. Ici, le but de Jo Landron est de proposer un vin de copains, facile à boire. Pour se faire, le vin a réalisé sa fermentation malo-lactique (les acides maliques ont été transformés en acide lactique). Ce qui permet de proposer un vin moins porté sur l’acidité avec un peu plus de gras. Et en effet, les agrumes sont ici secondaires. Au nez comme en bouche, c’est la pomme, la poire et les fruits blancs qui prédominent. L’acidité reste grande, portée par des notes de pamplemousse. De beaux amers accompagnent cette dégustation. Un vin de copain à descendre sur un joli plat de pâtes, une planche de charcuterie & fromages ou des poissons grillés dans une belle soirée d’été.