Comme tous les mois de septembre maintenant, on se prépare pour la rentrée : Nouveau cartable, nouvelle trousse, nouveau classeur avec divers intercalaires…et surtout on fait de la place à la cave pour la/les foire(s) aux vins !
Avant un article plus complet sur les bons rapports qualité/prix par enseigne, j’ai eu envie de vous parler de mes vins coup de coeur. Et comme il y en a 10, nous les appellerons donc les 10 vins incontournables de cette foire aux vins 2015 !
Vous êtes prêts ? C’est parti !
Les incontournables de la Foire aux Vins Carrefour
Blanc – Loire – Sancerre – Benoît Fouassier – La Pierre Blanche – 2014 – 10,90€
Une belle expression du sauvignon blanc de la région, droit et net. A accorder sur des poissons ou des viandes blanches. Une bouteille qui se conservera entre 3 et 5 ans.
Rouge – Bourgogne – Rully – Domaine de l’Ecette – Les Gaudoirs – 2014 – 12,90€
Très beau domaine de la côte chalonnaise, je suis tombé amoureux du rully blanc du domaine il y a quelques années (souvenez-vous). Une jolie finesse pour des viandes un peu expressives comme le lapin ou un boeuf en sauce. Conservation d’environ 5 ans.
Les incontournables de la Foire aux Vins Carrefour Market
Vin doux naturel – Languedoc-Roussillon – Rivesaltes – Marc Parcé – 1996 – 14,95€
Un vrai rapport qualité/prix impressionnant pour les amoureux de vin doux naturel (Maury, Banyuls…et bien sûr Rivesaltes). Un vin qui commence a avoir quelques belles années (près de 20 ans) et qui est donc parfait à goûter aujourd’hui !
Les incontournables de la Foire aux Vins E.Leclerc
Rouge – Bordeaux – Château Reignac – Grand vin de Reignac – 2013 – 15,50€
Si 2013 est une petite année à Bordeaux, c’est dans ce type d’années que l’on reconnaît les grands faiseurs de vins. Et le château Reignac en fait partie. Ce grand vin n’ira pas tenir 20 ans en cave, mais d’ici 3-5 ans, il sera à une jolie apogée, en finesse.
Les incontournables de la Foire aux Vins Lavinia
Rouge – Bordeaux – Margaux – Château Rauzan-Ségla – 2006 – 36€
Un très beau château de Margaux, intéressant non pas pour encaver, mais pour boire ! Le millésime 2006 est à son apogée, et c’est l’idéal pour se faire plaisir aujourd’hui même, sur une viande rouge braisée par exemple !
Les incontournables de la Foire aux Vins Monoprix
Blanc – Bourgogne – Chablis 1er Cru Côte de Lechet – Domaine Daniel-Etienne Defaix – 2003 – 26,50€
Certainement un de mes Chablis préférés, réussissant l’exercice d’avoir toujours une très grande pureté et netteté tout en ayant un volume conséquent. Un magnifique vin à accorder sur des fruits de mer, ou « simplement » un homard rôti.
Blanc – Allemagne – Mosel – Riesling – Domaine Dr Loosen – 2014 – 12,90€
L’occasion de sortir un peu des sentiers battus dans cette foire aux vins avec une belle expression de la Mosel allemande. Très grande pureté, un taux d’alcool faible (dans les 8%) et juste ce qu’il faut de sucre résiduel pour ne pas être écrasé par l’acidité et vouloir s’en resservir un autre verre. Un grand coup de cœur.
Champagne – Philipponat – Royale Réserve Non Dosé – 26,90€
A la recherche d’un champagne vif, droit et juste ce qu’il faut de gourmand pour aller avec les huîtres et/ou le foie gras pour les fêtes ? Ne cherchez plus, ce non dosé frais et gourmand d’une des plus jolies maisons champenoise vous ravira.
Les incontournables de la Foire aux Vins du Repaire de Bacchus
Rouge – Vallée du Rhône – Côtes-du-Rhône – Coudoulet de Beaucastel – 2009 – 18,40€
Une très grande année pour les vins du Rhône, et un bon rapport qualité/prix pour découvrir le « petit » vin du château de Beaucastel. Bon à boire maintenant, ses tanins se fondront et sa puissance s’apaisera d’ici 5 à 10 ans !
Les incontournables de la Foire aux Vins des magasins U
Blanc – Alsace – Domaine René Muré – Gewurztraminer – Clos Saint-Landelin – 2007 – 24,50€
Grand amateur du domaine René Muré produisant toujours des vins sérieux et droits, c’est ici l’occasion de découvrir le clos Saint-Landelin. Une très belle vendange tardive où le sucre du gewurztraminer sera équilibré par l’acidité puissante, offrant ainsi un grand vin de garde (il tiendra 20 à 30 ans sans soucis) à l’élégance raffinée.
Les dates de la Foire aux vins
Carrefour : Du 8 au 21 septembre 2015
Carrefour Market : Du 18 septembre au 4 octobre 2015
Lavinia : Du 1er au 28 septembre 2015
E.Leclerc : A partir du 30 septembre 2015
Monoprix : Du 10 au 28 septembre 2015
Le Repaire de Bacchus : Du 3 septembre au 8 octobre 2015
Magasins U : Du 22 septembre au 3 octobre
