On reste (encore) dans la vallée de la Loire avec la dégustation d’un petit vin ma foi très sympathique, le muscadet.
Non pas que les vins complexes sont désagréables, mais des fois, face à un beau plateau de fruits de mer, et bien le petit muscadet assure toujours bien le job, donc autant que ce dernier soit au niveau.
Et c’est le cas de ce muscadet sur lie du Domaine de la Garnière. Frais et vif, il sait éviter l’acidité trop tranchante qui pourrait faire fuir les plus sensibles d’entre nous. Au contraire, il offre la sensation sans la violence, tout en apportant quelques notes agrumées confirmant cette sensation de fraîcheur agréable en bouche.
Bref, si l’on vous pose sur la table quelques huîtres, crevettes, langoustines, mayonnaise, du bon pain et du beurre, faites honneur au plat en l’accompagnant de ce muscadet, il vous le rendra 😉
Source photo : Domaine de la Garnière
